매년 10월 두 번째 금요일은 세계 계란의 날로 기념하고 있습니다. 세계 계란의 날은 1996년에 국제계란위원회(International Egg Commission, IEC)에 의해 처음 제정되었으며, 계란의 영양적 가치와 다양한 용도를 알리기 위해 만들어졌습니다. 국제계란위원회(International Egg Commission, IEC)는 전 세계 계란 산업을 대표하는 국제 조직으로, 1964년에 설립되었습니다. IEC의 주된 목적은 전 세계 계란 생산자, 유통업자, 연구자, 정책 결정자들이 협력하여 계란 산업을 발전시키고, 계란의 영양적 가치와 경제적 중요성을 널리 알리는 것입니다. IEC는 다음과 같은 역할을 합니다: 1. 국제 협력 촉진 : IEC는 다양한 국가의 계란 산업 관계자들이 정보를 공..
